【アウトドアにおすすめ】スパイスはこれ一つでＯＫ、塩コショウは卒業しよう、万能スパイス「ほりにし」

ＳＷＥＮで発見、ほりにし

夏にＳＷＥＮで初めて購入した万能スパイス「ほりにし」

ネットでいろいろ噂は聞いていました。特にほかにめぼしいものもなく、まあ買ってみるか的な感じで手に取りました。

ところがそのうまさに感動し、あっという間に一瓶空けてしまい、これは使い続けられるなということで、アマゾンで詰め替え用お買い得パックを購入するに至りました。

ほりにしは和歌山のアウトドアセレクトショップＯｒａｎｇｅの敏腕？マネージャー、堀西さんのプレゼンツだそうです。

堀西さんは料理店での修行経験もあり、味にうるさいとのこと。

その堀西さんが５年の歳月をかけたとかかけてないとかいうこのスパイスが本当に絶品です。本家サイトさんで紹介されているこの料理、もうよだれものじゃないですか。２０種類以上のスパイスや調味料を配合しているとのことですのでスパイスをいろいろ買って余らす必要もございません。

素人が適当にバジルとかなんとかいろいろスパイス入れているレベルであればこれ一本で間に合っちゃいますよ。

このほりにし、なめてみると、これだけでうまみがあるんですよね。

初めての人は１０００円ちょいで小瓶が売っています。３本セットだとこの詰め替えより少し高いくらいなので小瓶で買うのもありですね。

たいていのスパイスは買ってそのまま放置で賞味期限切れというパターンが多いですが、こいつは塩コショウに置き換わりますので無駄になりません。週２，３で食卓に並んでます（笑）

我が家の使い道は炒め料理、アヒージョ、焼き肉、ポトフ、ミネストローネなどの煮込み料理とまさに万能です。なんにでもとりあえずかけとけですね。

毎日の夕食でいつも食べてる料理が「あれ、いつもと違うな」ってなりますよ。